この料理も「長谷川あかり」さんのYouTubeを見て、実際に作ってみた料理です。
とても簡単で、おいしい。
そして、包丁は使いません。
YouTubeでも使っていなかったように思います。
春っぽい色合いでさっぱりと食べれておいしいので、さっぱりしたものが食べたいときにはオススメです。
調理時間
約20分
費用
レタス100円、豚肉100g178円、梅3個60円
1人分約170円
必要調器具
- 雪平鍋
- ボール
- 菜箸
- ザル
【材料】
- レタス
- 豚肉しゃぶしゃぶ用
- 梅
- バター
- 塩
作り方
- レタスをよく洗う
- 雪平鍋にお水を入れて火にかける
- 沸騰したお湯にレタスを1秒くぐらせる
➡くぐらせたレタスはザルに入れてお湯を切ってからボールに入れておく - 豚肉を沸騰したお湯でしゃぶしゃぶする
➡ボールに入れておく - レタスをお肉の水をある程度拭きとってから、ボールをバターを入れる
- 梅をちぎりながらボールに入れる
- 塩を入れる
- しっかり混ぜる
完成！
20分かかるかな？と思うほど時間をかけずに作れます。
レタスはお湯に入れる時間が長すぎると、色が変わってしまうかもしれません。
なぜか、すこしグレーっぽくなってしまった葉もあったので、
そこだけ気を付けポイントです。
また作ります！
